Biercab, el templo de la cerveza artesana en Bcn

Es una cervecería restaurante que nace de la asociación de Naparbier (fábrica de cerveza pamplonica), Sven Bosch ( cervecería The Drunk Monk), Manolo Baltasar (ex-Freiburg Hospitalet) y Gabriel Bocanegra (ditribuidora Zombier).

Barra

El local no es muy grande y mezcla calidez y modernidad, llama la atención su original techo con adornos de madera y como no, su barra con 30 tiradores de cerveza.También en la barra hay elevadas dos plasmas que indican las características de las 30 cervezas que hay pinchadas en los grifos en ese momento. Ambiente desenfadado, ideal para tomar unas birras con los amigos al salir del trabajo.

En Biercab solo se sirve cerveza joven y de calidad, tienen varios tipos y mas de 200 referencias de cerveza de todo el mundo, en barril y en botella.Birra

No importa si no eres un gran maestro cervecero, el personal es profesional y amable, y no tienen problema en recomendarte sobre los tipos y estilos de cerveza.

Nosotros nos decidimos por la del barril 23 Tongerlo blonde de estilo ale Belga (fermentación alta) y aspecto dorada ámbar, poco amarga, más bien sabor tirando a dulce; la copa nos costó 5,00€.

En Biercab también se come, dispone de una carta que casa muy bien con la cerveza. Ya que estábamos allí, decidimos quedarnos a cenar y pedimos una mesa. Tuvimos que esperar unos 30 min, el local estaba abarrotado.Bravas

EixampleNos decidimos por unas bravas, una hamburguesa “Sarrià”con foie a la plancha y otra “Eixample” con queso provolone, jamón ibérico y

huevo frito.

Las bravas de gran presentación y enorme sabor con toque picante, las hamburguesas de buena materia prima las dos, (aunque mejor en tamaño y presentación la Eixample).

La única pega que le ponemos a Biercab es el precio de la comida: las bravas valen 7€ la hamburguesa Sarrià 12€ y la Eixample 9€ (sin complemento).

 

BierCab

c/ Muntaner, 55

08011 (Barcelona

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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